Passito, Scirocco • 50 cl

Passito, Scirocco

• Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta
• Vitigno: 100% Zibibbo o Moscatellone
• Zona di produzione: Sicilia Occidentale
• Altitudine Media: 150 metri S.l.m.
• Sistema di Allevamento: Alberello siciliano
• Età Media dei vigneti: 5 Anni
• Periodo di Vendemmia: Fine Settembre
• Fermentazione Alcolica: In silos di acciaio a temperatura controllata
• Colore: Giallo Oro con riflessi ramati
• Profumo: Inebriante, persistente, aromatico; Ricco di frutta matura, albicocca, fichi secchi e miele
• Sapore: Dolce, aromatico, intenso, avvolgente con un elevato spessore
• Tenore Alcolico: 14% vol.
• Tenore Zuccherino: 140 Gr/Lt
• Maturazione in bottiglia: Minimo 2 mesi
• Abbinamento: Eccellente vino da dessert, si sposa bene con la pasticceria secca ed i gelati alla frutta
• Temperatura di Servizio: 10/12°C come aperitivo, 16/18°C come dessert