Terre Sicane, Syrah • 75 cl

Terre Sicane - Syrah

• Tipo: Rosso
• Classificazione: Terre siciliane indicazione geografica protetta
• Varietà: Syrah
• Area di Produzione: Sicilia Sud orientale
• Altimetria del Vigneto: 300/400 S.l.m
• Sistema di Allevamento: Controspalliera con resa media di 50 Q.li/HA
• Densità di impianto: 4000/5000 piante per Ha
• Epoca di Vendemmia: Settembre inoltrato
• Vinificazione: Macerazione tradizionale per 18/20 gg. a 22/26° C
• Affinamento: Anni due in Botti di rovere e acciaio inox
• Gradazione Alcolica: 14% vol
• Temperatura di servizio: 18° - 20° C

Caratteristiche Organolettiche:

• Aspetto visivo: Rosso rubino intenso con riflessi viola
• Profumo: Intenso e persistente, fruttato con intensi sentori speziati
• Sapore: Di grande struttura e rotondità, offre al palato una fruttosità complessa e persistente
• Abbinamenti gastronomici: Piatti a base di carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, nonchè a primi saporiti